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♡宛の烘培好”食“光 ✿ 烤蘋果 [複製鏈接]

火爆強B

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-5 13:45:05 |只看該作者 |正序瀏覽

簡介有時候一忙冰箱裡頭的東西都會放到忘記。那天發現冷藏室裡還有3蘋果，想想放了好久，切來吃也會影響口感。那就...來點小創意，把蘋果烤來吃吧！當做下午茶點心，或是飯後甜點，也很不賴喔～呵呵～☆ ~☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

食材蘋果    3顆
奶油    15g
肉桂條    3支
細砂糖    15g
葡萄乾    適量
楓糖漿或蜂蜜    15g
作法1.
蘋果洗淨，用水果刀挖除蘋果蕊，可以用小湯匙輔助。將蘋果核挖出，但不要挖穿，大約挖出四分之三即可，記得留底。
2.
先將奶油至於室溫軟化後，與細砂糖均勻攪拌，把攪拌均勻的奶油塞入蘋果的空洞。
3.
接著，插入肉桂條。
4.
再擺上葡萄乾，可以用筷子稍微輕輕的將葡萄乾塞緊一些。
5.
在蘋果表面塗上剩餘奶油及楓糖漿或蜂蜜。
6.
在蘋果底部用錫箔紙包起來，將蘋果放進已經預熱好的烤箱中，上下火溫度200℃，烤20分鐘。
7.
蘋果含有豐富的果膠種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。蘋果的礦物質及維生素很多，可以幫助腸胃蠕動和排除毒素，加上鉀很多，又可以防止水腫。維生素C更有效保護心血管。記得以前唸書時，讓我印象最深的一句英文諺語：「An apple a day, keep the doctor away.」（一天一顆蘋果，醫生遠離我），看來這句俚語是真的！