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蒜香佛卡恰 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-18 10:23:28 |只看該作者 |正序瀏覽
120343kty0zozk4vs.jpg

材料:
高粉125g

做法:
    1.
    基本攪拌麵糰, 基礎發酵約1.5小時到麵團呈現兩倍大!     

    2.
    在稍為滾圓成一大麵糰, 中間發酵約20分鐘!     

    3.
    麵片桿平成一大長方形, 此步驟可以依照自己的烤盤來座大小的調整, 或是隨興地擀成圓形, 橢圓型麵片也可以唷~   

    4.
    溫暖地方進行最後發酵約一小時~   

    5.
    發酵好的麵片上以手紙頭搓洞, 避免烘烤時過度澎起來會不平整唷!~孔洞的地方淋上大量橄欖油,並且插上蒜片,  灑上海鹽以及迷迭香(要是沒有新鮮的香草以義大利綜合香料也可以唷!)    

    6.
    烤箱預熱180度, 烘焙時間約為20分鐘~   

    7.
    享用蒜香海鹽的甘美滋味~   

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發表於 2012-12-25 07:47:36 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2012-12-19 09:32:49 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2012-12-19 05:03:24 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2012-12-19 03:28:17 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2012-12-18 22:52:56 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2012-12-18 19:20:34 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2012-12-18 15:01:44 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2012-12-18 14:29:28 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2012-12-18 13:49:36 |只看該作者
哪時候積分才會高啊
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