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(來做菜吧!)迷迭香口袋烤餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-24 17:25:44 |只看該作者 |正序瀏覽
180153uniqqou03rw.jpg

材料:
中筋麵粉300克

做法:
    1.
    180154xnsmnn0qfvc.jpg 中筋麵粉、水、鹽、糖、迷迭香、油拌勻   

    2.
    180154mk1gq05vqn2.jpg 把麵糊揉至三光(手光、盆光、麵光滑),揉好以後表面抹上一些橄欖油放進至鋼盆包上保鮮膜,用冷藏發酵法讓他自然脹到2倍大隔天早上再做。   

    3.
    取出再揉一下麵團,把氣排出後滾成長條形切成八分、滾圓、壓扁再擀成圓形醒20分鐘   

    4.
    取出平底鍋小火加熱將麵皮放進一面先烙約30秒、翻面再烙,一面約二分鐘。(等他整個膨脹起來就差不多)   

    5.
    餅放冷個5分鐘在對切就會自然形成中空....這樣才是成功的口袋餅喔!     

    6.
    180154yfvftcdpkhm.jpg 夾上自己喜歡的醬料或是生菜、豬排、馬鈴薯沙拉都可以喔! 我今天是給小孩們夾自己做的蕃茄莎莎醬和蘋果奇異果醬...一甜一鹹 ^^   

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發表於 2013-1-2 08:56:33 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-1-1 08:26:14 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2012-12-25 05:07:38 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2012-12-25 05:03:46 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2012-12-25 02:43:56 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2012-12-25 02:02:39 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2012-12-25 01:07:21 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

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發表於 2012-12-24 20:55:39 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2012-12-24 19:47:54 |只看該作者
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