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黃金玄米油Home炸料理-印度炸餅Pani Puri [複製鏈接]

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發表於 2012-12-26 21:28:04 |只看該作者 |正序瀏覽
0002551il0lrngc2j.jpg

材料:
中筋麵粉1杯115克

做法:
    1.
    0002564vyazxvpm5u.jpg 麵粉、小麥胚芽粉、鹽加水混合揉成團   

    2.
    000257lmkyd41rwrf.jpg 再加油揉成表面光滑,靜置20~30分鐘。   

    3.
    000257o51sb2sucb3.jpg 檯面上抹點油、擀薄麵糰,用圓型壓模器壓出一個圓形;另外作法:檯面灑點粉,麵糰分割小塊、滾圓、擀成圓形薄片。   

    4.
    000258dnfbvhhoqb1.jpg 油溫190度炸--先丟一小塊麵團下去,要完全沉到底,很快浮起來就是可以的油溫。   

    5.
    0002581j5oxreucct.jpg 麵團一浮起來馬上在表面淋熱油,有助於膨脹,只要油溫對、擀薄麵糰,一定會膨脹起來,一面膨脹起來時再翻面炸。冷了會軟化,可以放烤箱烤一下就會卡滋卡滋~   

    6.
    000258a3s1mpnk2zv.jpg 黃金玄米油是100%的純種油,40公斤僅能萃取出1公斤的糙米精華,具有天然獨特糙米營養素-Y殼維素,這是天然抗氧化素,較維生素E更為罕見稀有。 依據食品衛生管理局資料顯示,玄米油為目前市面上發煙點為最高(250度)之 食用油種。油煙多不健康、對煮婦的肺部更有嚴重的威脅,黃金玄米油用起來真的好放心^^   

    7.
    000258ngdqatcaxx5.jpg 美味異國料理輕鬆做^^   

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發表於 2013-1-2 09:17:57 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-1-2 09:17:42 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-1-1 08:49:08 |只看該作者
有人看過這帖嗎

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發表於 2012-12-27 08:56:03 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.

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發表於 2012-12-27 07:15:51 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2012-12-27 06:16:28 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2012-12-27 04:45:46 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

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發表於 2012-12-27 03:55:05 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2012-12-27 03:41:30 |只看該作者
不知道說些什麼
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