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草莓団子 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-27 19:31:21 |只看該作者 |正序瀏覽
000346nnmykb3mlp2.jpg

材料:
草莓270g

做法:
    1.
    000346ya13sdxcjei.jpg 草莓去蒂洗淨並瀝乾水份後,切半與砂糖混合靜置30分鐘。   

    2.
    000347mhjyy4iwtcx.jpg 靜置30分鐘果汁液出來後,開小火慢慢熬煮,煮至天然果膠釋放糖液變得濃稠,再擠入適量的檸檬汁混合即可。   

    3.
    000347kvzkjhexyx4.jpg 將糯米粉加水混合揉勻(緩緩倒入開水拌勻,水量請斟酌...過濕請加糯米粉/太乾就加水)。   

    4.
    白色糯米糰平均分成數個小圓球狀。   

    5.
    00034741wbk22wjwd.jpg 鍋內放適量水,水滾後放入湯圓以中火煮5分鐘,等湯圓浮於水面後撈出。     

    6.
    撈起的湯圓放置冰水靜置5分鐘再撈出瀝乾水份 (較Q),隨後再將草莓醬淋入湯圓即可。   

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發表於 2013-1-2 08:56:33 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2012-12-31 08:50:54 |只看該作者
這個貼好像之前沒見過  

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發表於 2012-12-31 08:50:52 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2012-12-31 03:28:11 |只看該作者
一樓的位置好啊.

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發表於 2012-12-29 15:06:10 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆

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發表於 2012-12-29 06:02:24 |只看該作者
看來不錯,回覆一下

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發表於 2012-12-28 06:26:50 |只看該作者
今天無聊來逛逛

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發表於 2012-12-28 04:45:04 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2012-12-28 02:28:53 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。
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