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Baileys朱古力蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 2012-12-27 22:47:27 |只看該作者 |正序瀏覽
000421pljkg3gdxoj.jpg

材料:
Dark Chocolate80g

做法:
    1.
    朱古力+無鹽牛油隔熱水坐溶   

    2.
    鮮奶油+Baileys甜酒煮熱   

    3.
    蛋黃加40g糖打發至呈奶白色, 把step 1 & 2加入   

    4.
    70g糖分3次加入蛋白中, 打發成蛋白霜   

    5.
    蛋白霜分3次加入蛋黃漿中輕輕拌勻, 最後篩入朱古力粉及麵粉輕輕拌勻.     

    6.
    蛋糕糊倒入模中, 用180度坐熱水焗至熟, 約(30-40分鐘)   

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發表於 2013-1-2 08:56:33 |只看該作者
來幾句吧

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發表於 2012-12-31 08:50:54 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2012-12-31 08:50:52 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2012-12-31 03:32:17 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2012-12-29 15:06:10 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2012-12-29 06:02:24 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

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發表於 2012-12-28 06:27:05 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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發表於 2012-12-28 04:45:04 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2012-12-28 02:28:53 |只看該作者
要是能加精華就好了
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