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腐皮鮮蝦捲 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-4 14:48:13 |只看該作者 |正序瀏覽
180142dyrb24lyxon.jpg

材料:
腐皮數張

做法:
    1.
    將蝦仁洗淨充分拭乾開背取腸泥,或直接購買小蝦仁亦可,略為拍打加入鹽、糖、魚露、白胡椒粉抓勻入味   

    2.
    將做法1將入韭黃、薑末抓一下,再加入肥油丁、荸薺、香菜、花枝漿、少許麵粉拌勻,摔打備用   

    3.
    將半圓形的腐皮分為三等份,再取一等份包入做法備用 (內餡為25g為一份)   

    4.
    1801422m4puu1w1eh.jpg 取一油鍋冷鍋冷油放入做法3再開大火,期間要不停移位、翻轉(跑色)至腐皮鮮蝦捲膨脹成金黃色即可   

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發表於 2013-1-6 09:50:54 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-6 06:11:00 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2013-1-6 02:56:13 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-1-5 08:53:24 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-1-5 06:56:45 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-1-5 05:35:54 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2013-1-5 04:15:28 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-1-4 22:07:53 |只看該作者
頂頂更健康,越頂吃的越香。

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發表於 2013-1-4 21:00:57 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧
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