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杜咕上菜 魚香茄子 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-11 21:27:11 |只看該作者 |正序瀏覽
000158mpaphhphwwl.jpg

材料:
如左如左

做法:
    1.
    鍋中油加熱至表面開始冒煙約160~180度高溫入茄塊炸約30~40秒後撈起濾油   

    2.
    倒去鍋中熱油後入蔥白末、薑末及蒜末炒香再加入絞肉中小火煸炒至白   

    3.
    加入辣豆瓣醬轉中大火翻炒至香加入水煮開後再加入、魚露、鹽、糖及酒   

    4.
    將茄塊加入拌勻再將太白粉水邊加入邊拌勻後鍋邊淋上烏醋   

    5.
    淋上香油撒上蔥段翻炒一下起鍋裝盤   

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發表於 2013-1-21 09:45:16 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-1-21 09:45:01 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-1-13 06:54:45 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-1-12 16:04:03 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-1-12 07:33:01 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-1-12 06:00:38 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

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發表於 2013-1-12 03:50:27 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-1-12 02:46:47 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-1-12 01:33:49 |只看該作者
拿把椅子看表演
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