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檸檬魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-13 20:50:03 |只看該作者 |正序瀏覽
000328vfcppjjmc2c.jpg

材料:
食材吳郭魚一條

做法:
    1.
    000328qw242kzkbvr.jpg 食材:吳郭魚一條、蔥一條、米酒、烏醋醬料:蒜末、香菜末、辣椒、檸檬汁(如果是真正的檸檬更好)、鲣魚露(因為買不到真正的魚露,只好湊合著用XD)   

    2.
    000328qhbkapivqx1.jpg 將魚洗淨處理後,前後劃上三刀好入味,倒入烏醋及水(三比一),靜置約五分鐘後醬料倒掉   

    3.
    000329jjkofc1xiph.jpg 如果擔心魚腥味過重,可以將蔥段擺在盤上   

    4.
    000329nai4vudnf42.jpg 就像這樣子,之後抹上一層鹽,倒入些許米酒,開始蒸煮   

    5.
    000330bd40kwj5lal.jpg 將醬料全部混在一起,比例基本上看個人喜好而定,如喜歡酸一點可以把檸檬加多一點,喜歡香菜多一點,就加多一點,辣椒也同樣,鲣魚露的部份,加入一匙就可以了。   

    6.
    000330tb020hjps1l.jpg 當電鍋跳起後打開鍋蓋加入醬料   

    7.
    000331plliq2c3mzc.jpg 新鮮的魚肉沾上酸酸辣辣的醬料,好搭的組合且超下飯   

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發表於 2013-1-22 05:01:34 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-1-21 11:42:54 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-1-14 03:48:21 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2013-1-14 02:45:44 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-1-14 01:44:49 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-1-14 01:14:22 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-1-14 00:40:40 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2013-1-14 00:22:31 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2013-1-14 00:22:19 |只看該作者
小心大家盯上你哦
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