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軟Q麻婆豆腐 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-14 02:10:44 |只看該作者 |正序瀏覽
060239wxdbm3og3vd.jpg

材料:
板豆腐一份

做法:
    1.
    板豆腐從中間對剖,再切成小方塊~備用朝天椒,因太小,用料理剪 剪碎~備用貢丸,切碎~備用膨皮,泡軟後,切成小方塊~備用蝦仁,先用冷水洗淨,再用熱水泡開~備用膨皮,泡軟後,取出切成小方塊~備用蝦仁,用冷水洗淨,再用熱水淨泡至熱水變常溫~備用   

    2.
    起油鍋,蝦仁,朝天椒,辣椒醬爆香   

    3.
    加入貢丸拌炒   

    4.
    放入 板豆腐拌炒,加入些許水或高湯加熱

    5.
    在加入膨皮,悶煮入味,放入調味料   

    6.
    最後勾芡,拌煮起鍋,即可   

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發表於 2013-1-22 05:01:34 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-1-21 11:42:54 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

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發表於 2013-1-14 06:38:20 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-1-14 06:33:15 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2013-1-14 06:32:48 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-1-14 06:29:00 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-1-14 06:26:20 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-1-14 06:18:05 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-1-14 06:17:46 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。
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