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之 梅醬拌麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-15 10:07:39 |只看該作者 |正序瀏覽
120311zzo5bfasst5.jpg

材料:
絞肉500g

做法:
    1.
    120311njsxtio4ye3.jpg 蒜頭.蔥切細末,油蔥酥若喜歡細一點的口感,可稍微切一下   

    2.
    120311uko1hqws22z.jpg 起一熱鍋爆香蒜末.蔥末   

    3.
    120312mfbuc0l1aw0.jpg 加入絞肉,炒至有肉香飄出來時,從鍋邊嗆入米酒   

    4.
    120312iygyzjihshb.jpg 加油蔥酥拌炒   

    5.
    1203121xu54d0dq4m.jpg 加醬油.糖.花生醬炒香   

    6.
    120312wbf1bowlzja.jpg 加水至淹過食材的量即可.開小火稍微悶滷至入味   

    7.
    120313o4xdmu0zhzv.jpg 小黃瓜洗淨切細絲備用   

    8.
    120313hjgphkadqdf.jpg 煎蛋皮後切成細絲   

    9.
    1203130qg41nn1xm3.jpg 起一湯鍋將拉麵煮熟.建議可加一點點鹽巴在裡面.但不要太多喔   

    10.
    將煮好的拉麵和蛋絲.黃瓜絲擺盤放好,淋上滷好的滷肉   

    11.
    120313ldoiothdi11.jpg 淋上秘密武器-梅狀元陳醋老梅膏囉~梅狀元陳醋老梅膏是10年老梅與老醋釀製天然無毒。遵古法釀漬的陳醋老梅膏,其香醇美味媲美義大利高檔陳年老醋膏,可任意搭配不同食材,是調整體質的養生法寶喔!   

    12.
    120313a3uf23yu2pz.jpg 上菜囉^^~~是不是很漂亮呢~味道也是超級誘人的唷!   

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發表於 2013-1-22 05:05:38 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-1-21 11:56:23 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-1-20 07:20:02 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-1-18 08:20:54 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-1-16 06:17:24 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-1-16 05:00:17 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-1-15 14:28:59 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-1-15 13:54:09 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-1-15 13:41:42 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!
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