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吟釀翡翠鑲白玉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-26 13:28:42 |只看該作者 |正序瀏覽
180104l01mehhexl0.jpg

材料:
老豆腐1塊

做法:
    1.
    180104voi1pap5zgl.jpg 先切蔥末及磨半塊薑泥   

    2.
    180104f5serzil4md.jpg 把蔥末及薑泥加入絞肉   

    3.
    180104iaki5fkqokd.jpg 準備醃料   

    4.
    180105aj0o5txnaky.jpg 將醃料加入後攪拌至肉出筋有黏性後,放置半小時   

    5.
    180105piiyvpdlk0m.jpg 準備一塊老豆腐   

    6.
    180105api4fc11wf2.jpg 切開一半後,切成六小塊長方塊   

    7.
    180106qsi143qehxa.jpg 把豆腐前頭用湯匙挖一小洞後,塞入肉餡後稍塗抹表面至光滑   

    8.
    180106z55xeanhm11.jpg 切辣椒絲放置豆腐中間,點綴色彩   

    9.
    180106rzudqvfsfxp.jpg 灑少許鹽在豆腐上後,放置滾水鍋內,大火蒸約5分鐘即可   

    10.
    1801064soowy5i0oy.jpg 青江菜切頭段,利用蒸豆腐水川燙後撈起,放置豆腐旁邊,菜葉等放置中間   

    11.
    180107425bbqs2pc4.jpg 將泡軟乾香菇加入辣椒、薑及大吟釀薄鹽醬油2湯匙及一碗水,大火煮滾後轉小火將香菇燉煮約10分鐘入味   

    12.
    180107hccod34r0tg.jpg 撈起香菇後擺置盤中間,覆蓋青江菜葉,然後將滷香菇剩餘湯汁,勾薄芡後淋少許香油澆至豆腐上。   

    13.
    1801071eag5rgtjuy.jpg 「 吟釀翡翠鑲白玉」即完成,是一道好吃簡單又好看的健康無油煙料理唷!!   

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發表於 2013-2-4 09:07:19 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-2-2 14:41:12 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-1-27 03:07:45 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2013-1-27 03:07:39 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2013-1-26 19:56:13 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-1-26 18:53:26 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-1-26 18:45:16 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-1-26 18:22:44 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-1-26 18:17:18 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子
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