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杜咕上菜 醋溜白菜 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-1 08:09:36 |只看該作者 |正序瀏覽
120210zcssdw03wvc.jpg

材料:
材料白菜300g、薑切菱形片1/2大匙、蔥1根切斜段、紅辣椒1條切段、花椒少許

做法:
    1.
    120210knjkiie4oif.jpg 先煸後炒做法:一、白菜斜切成斜片備用二、鍋內入1大匙油小火爆香花椒後撈除,再加入薑、蔥及辣椒炒香,放白菜梗轉中大火煸至半軟三、再加入白菜葉翻炒再鍋邊淋上料酒及酌加少許水燜3分鐘四、依續加入醋、醬油、糖及太白粉水勾薄芡後起鍋裝盤

    2.
    120211ucqe01dt0qp.jpg 先汆後炒做法:白菜斜切成斜片   

    3.
    120211gbvk0tncabu.jpg 加入滾水汆燙至軟後撈起備用   

    4.
    1202113bey2jtxcpk.jpg 鍋內入1大匙油小火爆香花椒後撈除再將紅辣椒煸至略乾,加入蔥、薑炒香再加入白菜轉大火翻炒後燜1分鐘   

    5.
    1202125oudlp5qsxv.jpg 淋上烏醋加入糖及酒後勾濃芡拌勻即可起鍋裝盤   

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發表於 2013-2-10 07:43:56 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-2-9 18:55:08 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-2-6 06:19:25 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-2-5 06:35:52 |只看該作者
暈  不信啊

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發表於 2013-2-2 19:24:21 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-2-2 06:10:48 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

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發表於 2013-2-2 04:29:15 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-2-1 14:20:56 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-2-1 13:38:06 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!
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