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吉祥如意牛獻寶 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-1 17:23:53 |只看該作者 |正序瀏覽
180142yr4u23dv1lu.jpg

材料:
牛肉片8兩

做法:
    1.
    180142bvskeff4lyf.jpg 料理海蔘:汆燙後,以醬油及蠔油浸泡20分鐘使其入味。

    2.
    紅黃椒去囊切丁、蒜頭切半再切小片。   

    3.
    煎煮牛肉:不加任何油品,利用牛肉本身的油煎煮,再以大火煎至雙面金黃色即可起鍋切片。   

    4.
    利用鍋內牛油加入花椰菜與三湯匙的水蓋上鍋蓋悶煮。   

    5.
    180142pbokioileqq.jpg 熱鍋中倒入一大匙油、蒜頭及一大匙蠔油拌炒,接著,加入一大匙XO醬與2匙米酒及少許糖,最後再與彩椒拌炒後,將牛肉與海蔘一同下鍋。   

    6.
    180142ppdu0o0yn0k.jpg 最後加上一點薄芡,起鍋前,倒入碗豆莢炒熟,即可起鍋。   

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發表於 2013-2-11 08:16:18 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-2-10 07:43:56 |只看該作者
你加油吧

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發表於 2013-2-9 19:12:19 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-2-6 06:19:25 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-2-5 06:41:01 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2013-2-2 19:38:00 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2013-2-2 06:10:48 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-2-2 04:29:15 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-2-2 03:45:50 |只看該作者
謝謝樓主啊!
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