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越南生春捲 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-2 23:25:07 |只看該作者 |正序瀏覽
000308y3dc3lb4ns2.jpg

材料:
小黃瓜半條

做法:
    1.
    豬肉片燙熟(須攤開)、蝦子去殼去腸泥燙熟、米粉燙熟、小黃瓜切絲、萵苣洗淨後撕成約半個掌心大小。上述食材均放涼再進行下一個步驟喔~   

    2.
    在「乾」的覘板上放上米皮,之後稍為灑上一些水讓米皮軟化,在靠近下面中間的位置依序放上蝦子2隻、豬肉片1片、小黃瓜絲些許、米粉些許,最後放上萵苣2-4片左右。如果放到濕的覘板上的話,水太多米皮會捲不起來,要注意喔!   

    3.
    將下面往上拉至蓋過食材,之後左右邊也往內折,最後在慢慢往上捲,就是用包春捲的方式把他捲起來。   

    4.
    將大蒜切成碎,之後加入沾醬之中,水的部分以能讓泰式甜辣醬稀釋掉為主。   

    5.
    食用前建議頂多切成3段、超過容易裡面的餡料散出來不好夾取。   

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發表於 2013-2-12 20:36:41 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-2-12 09:18:00 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2013-2-11 22:58:17 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-2-11 08:18:23 |只看該作者
回貼賺學識,不錯了

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發表於 2013-2-10 08:01:35 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-2-9 19:14:26 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-2-6 06:23:38 |只看該作者
老闆付我錢,我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2013-2-5 06:41:42 |只看該作者
呵呵,等著就等著...

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發表於 2013-2-3 03:48:37 |只看該作者
不錯,看看。
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