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每一口都是鄉愁--筒仔米糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-4 03:25:35 |只看該作者 |正序瀏覽
060053g4wldnyihz1.jpg

材料:
糯米600g

做法:
    1.
    糯米洗淨, 加水浸泡至少三小時(半天更好)。水至少是糯米高度的一倍。   

    2.
    060053splppx2xyu4.jpg 將浸泡好的糯米放入蒸籠內蒸熟。ps底鍋水放多一點, 糯米分成兩層放比較容易蒸熟   

    3.
    起油鍋, 鍋熱後加入肉絲、香菇、蝦米及紅蔥酥炒香, 然後放入所有【調味料】及雞高湯, 炒到水收乾。熄火放在鍋中備用。   

    4.
    將步驟2中蒸好的糯米和步驟3的餡料倒在一起攪拌均勻(大概是每一顆糯米顏色都均勻變成褐色)。   

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發表於 2013-2-14 03:10:14 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-2-13 15:15:40 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-2-12 20:49:02 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-2-12 09:18:41 |只看該作者
太棒了!

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發表於 2013-2-11 22:58:17 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-2-11 08:18:23 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-2-10 08:02:04 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-2-9 19:22:09 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-2-6 06:26:17 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了
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