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之 黃金蛋餃 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-4 15:27:09 |只看該作者 |正序瀏覽
180136eka13pu3mqm.jpg

材料:
絞肉約40元

做法:
    1.
    1801375dlccoueddq.jpg 絞肉加入醃料拌勻   

    2.
    打蛋.蛋液裡加入另外1大匙玉米粉,2大匙的水拌勻   

    3.
    180137t5jtzk2hhjf.jpg 平底鍋用餐巾紙抹少許油,挖一湯匙的蛋液入鍋,畫成圓形   

    4.
    180137x3visof1b05.jpg 趁蛋液未熟前放入絞肉,要放在比較前緣的地方比較好包喔   

    5.
    18013810nnwpquqp2.jpg 蓋上另一邊的蛋皮,於交疊處用一圓形容器壓一下,使其蛋餅皮密合成水餃狀   

    6.
    180138asguyn3av1a.jpg 密合時的狀態   

    7.
    1801392sybepya2cu.jpg 蛋皮密合時就可以先起鍋了,因為還在半熟狀態,若要直接吃要入電鍋蒸一下,也可以先冷凍起來,吃火鍋時就派上用場啦~或是做另外的口味.   

    8.
    1801394ydst4b1qir.jpg 最近有點想吃酸酸甜甜的味道.所以就加了泰式酸甜醬囉~~   

    9.
    1801405rjoelyiasp.jpg 萬家香大吟釀薄鹽醬油採古法釀製長達180天, 減少15%用鹽並以酵母菌緩緩分解穀物, 不添加化學醬油及人工味精,所以味道自然溫潤ˊ回甘味美。 100%天然純釀造,不含防腐劑,使用更安心喔   

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發表於 2013-2-14 03:10:14 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-2-14 02:58:42 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-2-13 15:02:05 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-2-12 20:35:42 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-2-11 23:15:53 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-2-11 23:15:52 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-2-10 08:04:31 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2013-2-9 19:22:09 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-2-6 06:27:13 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子
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