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過年吃糖--花生軟糖 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-5 02:06:47 |只看該作者 |正序瀏覽
060043c5hhm0nnc11.jpg

材料:
帶皮熟花生300克

做法:
    1.
    0600443lq1h1hjjfn.jpg 熟花生烤箱100度保溫備用。洋菜粉加水、水麥芽大火煮到沸騰,再加二砂糖、黑糖、鹽煮到110度。沒有溫度計就煮到冒大泡泡後熄火;加入地瓜粉水勾芡,再開中火煮至110度。   

    2.
    060045ujqz1wnbex1.jpg 【如果沒有溫度計→煮到刮刀拉起來糖水會成一片,糖漿滴入另一裝有冷水的碗中,撈起來能成軟球狀即可。】加入花生油、花生、芝麻拌勻。   

    3.
    060045d1zw30phrrp.jpg 倒入耐熱且抹一層油的容器中(或使用不沾布)鋪平,冷卻後(約二小時)切片。   

    4.
    060045b1exbh504qk.jpg 煮了糖立刻喜氣洋洋^^   

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發表於 2013-2-14 03:29:58 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-2-13 15:16:12 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

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發表於 2013-2-12 20:49:02 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-2-12 09:18:41 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2013-2-11 23:15:52 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-2-11 08:23:12 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2013-2-10 08:06:00 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-2-9 19:50:30 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-2-6 06:27:13 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  
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