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財神喜送,金元寶---年菜 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-5 10:44:05 |只看該作者 |正序瀏覽
120112pjmnvugsaxv.jpg

材料:
豬餃肉4兩

做法:
    1.
    1201131vhr1eigch5.jpg 豬餃肉加青蔥末、鹽、糖或味霖、地瓜粉攪拌有黏性及彈性(也可炒熟)。

    2.
    120114aulmhxvnqzr.jpg 蛋打散調勻,圓形湯杓置火上燒熱抹點油,如果不夠熱,蛋容易黏鍋。   

    3.
    120114t1nt2ju04hs.jpg 勺少許蛋汁,倒入燒熱的湯杓中央,並且不停轉動湯杓,使蛋液流成圓形煎成圓蛋皮一片。   

    4.
    120114rloxjxjkdne.jpg 蛋皮中間部分,仍是半熟狀態‧在中央稍前處放入炒好的肉餡,將蛋皮摺半對疊當作蓋子,把另一半黏住,煎成像餃子狀。   

    5.
    120114kqyakflkk2e.jpg 如果餡料是生的,則煎好的蛋餃必須放湯內煮過,或蒸鍋蒸熟。如果餡料事先炒熟的,蛋餃煎好就可以直接吃。   

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發表於 2013-2-14 03:29:58 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-2-13 15:16:12 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-2-12 20:49:02 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖

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發表於 2013-2-12 09:26:16 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-2-11 23:15:52 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2013-2-11 08:23:12 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-2-10 08:07:04 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-2-9 19:51:49 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-2-5 14:57:10 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。
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