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一口椰汁年糕 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-7 00:08:52 |只看該作者 |正序瀏覽
0019530drrpwtemto.jpg

材料:
糯米粉500g

做法:
    1.
    將糯米粉同澄麵混合後,篩好備用   

    2.
    黑糖加水煮至完全溶化,熄火,加入椰漿拌勻   

    3.
    拌入混合粉,用攪拌器慢慢拌勻至麵粉完全溶掉   

    4.
    加入菜油拌勻,篩兩次,確保沒有粉粒   

    5.
    001955ppl0t1nzxwp.jpg 容器掃上少許油,注入粉漿,蒸30分鐘至熟   

    6.
    001956nlcqf2jcshm.jpg 如要間色,利用筷子或牙籤點少許不同顏色粉漿在鼻子上,腳掌等,蒸1分鐘,待粉漿定形後,再注入餘下粉漿,咖啡色是黑糖椰汁,白色身體是白冰糖椰汁年糕   

    7.
    001958jffsebdgjvx.jpg 可用小蛋糕模具,做出各種形狀一口年糕   

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發表於 2013-2-14 03:29:58 |只看該作者
這一篇看起來不錯,可以頂

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發表於 2013-2-13 15:16:12 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-2-12 20:49:57 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2013-2-12 09:26:16 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-2-11 23:17:49 |只看該作者
看看好不好看

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發表於 2013-2-11 08:27:41 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-2-10 08:26:30 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-2-9 20:06:46 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-2-8 12:36:48 |只看該作者
有空一起交流一下  
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