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南棗核桃糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-7 16:06:16 |只看該作者 |正序瀏覽
1802031w30zpkdrwt.jpg

材料:
白砂糖80G

做法:
    1.
    烤箱預熱150度,把核桃放入烤箱烤10分鐘,融化90度保溫備用。寒天粉加水攪勻備用。正方形鐵盤鋪上油紙備用。   

    2.
    白砂糖和麥芽糖放入水平鍋小火煮至糖溶化,開始不要去攪動,等到有泡泡時可以攪周圍至糖融化出現大泡泡。   

    3.
    離火,棗泥用手 掰一片片放入鍋內,攪拌融化,再放入寒天粉水攪拌均勻。   

    4.
    再放上去瓦斯爐開小火煮,不停攪拌,煮至有薄膜出現,離火攪拌一下,拌入保溫的核桃,放入鐵盤里,然後用飯勺壓平,待涼以後切塊,包糯米紙包裝就OK啦~   

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發表於 2013-2-14 03:10:14 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2013-2-14 02:58:42 |只看該作者
也許似乎大概是,然而未必不見得。

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發表於 2013-2-13 15:02:05 |只看該作者
是樓主原創嗎

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發表於 2013-2-12 20:36:41 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-2-11 22:55:52 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-2-11 08:14:02 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-2-10 07:34:28 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-2-8 12:44:07 |只看該作者
暈死也不多加點分

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發表於 2013-2-8 12:43:31 |只看該作者
人生路長,回覆常常
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