馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 305|回復: 20
打印 上一主題 下一主題

傳統台式蘿蔔糕 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4565
積分
9101
最後登錄
2018-7-30
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-2-7 17:25:21 |只看該作者 |正序瀏覽
1802443vcyr0rmaux.jpg

材料:
白蘿蔔約1500g

做法:
    1.
    白蘿蔔刨籤備用   

    2.
    蒜酥+小蝦米先爆香(因為蒜酥已經有油這邊就沒有另外在放油)   

    3.
    加入白蘿蔔絲炒到出水,過程中可加一碗水下去扮炒到軟   

    4.
    加入在來米漿於炒料中,攪拌均勻,加入胡椒粉   

    5.
    攪拌均勻   

    6.
    180245cuy03hxmmca.jpg 蒸籠先預熱,鋪上棉布(棉布要先洗過,濕布進籠ㄛ!!)   

    7.
    180245vf4qj2i205l.jpg 等到蒸籠蒸氣透過棉布到入攪拌均勻的米漿   

    8.
    1802461lfawtzceso.jpg 蓋上棉布與蒸籠蓋靜厚約莫40~50分鐘   

    9.
    過程中看做的份量,只要筷子穿過不沾黏即可   

    10.
    180246k2iadt0qgun.jpg 香噴噴的蘿蔔糕出爐囉!!   

    11.
    180247cbrckamosjo.jpg 建議放涼再扣出來,剛出爐的糕還很軟!!   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
124263
積分
124272
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
21#
發表於 2013-2-14 03:10:14 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

好友
0
帖子
124924
積分
124931
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
20#
發表於 2013-2-13 15:02:05 |只看該作者
謝謝分享了!

好友
0
帖子
125462
積分
125468
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-2-12 09:18:00 |只看該作者
不錯,看看。

好友
0
帖子
125055
積分
125065
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
18#
發表於 2013-2-11 22:55:52 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

好友
0
帖子
124785
積分
124807
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-2-11 08:14:02 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

好友
0
帖子
124696
積分
124708
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-2-10 07:34:28 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

好友
0
帖子
124312
積分
124385
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-2-8 12:44:07 |只看該作者
我來看看!謝謝  

好友
0
帖子
124670
積分
124754
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-2-8 12:43:31 |只看該作者
謝謝分享了!

好友
0
帖子
124012
積分
124018
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-2-8 07:33:57 |只看該作者
來幾句吧
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-2 00:31 , Processed in 2.749386 second(s), 16 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部