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古早味米炊發糕(發粿) [複製鏈接]

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發表於 2013-2-8 16:54:30 |只看該作者 |正序瀏覽
180714mp2indde43z.jpg

材料:
材料1蓬萊米3斤米

做法:
    1.
    180717jt2fcbi2ar4.png 蓬萊米先洗乾淨→泡米(約泡1小時)→磨米(水量適量越濃越開花)

    2.
    180725hnfrxmvjdmy.jpg 三達發粉(南北貨商行)有販售   

    3.
    180727aalcwzleuus.jpg 磨好的米漿(磨米時將黑糖同時一起磨)   

    4.
    180733whw5ckweci4.jpg 將發粉/砂糖/麵粉一同攪拌均勻   

    5.
    180738ppihhbs0w5j.jpg 大鍋灶起一鍋滾燙的熱水備用→260cc紙湯杯裝置8分滿的米漿糊→炊蒸(大火)約40分鐘   

    6.
    180739mpj5nepgyrj.jpg 完成   

    7.
    180741ltkwpieq5wg.jpg 完成   

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發表於 2013-2-14 03:29:58 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-2-13 15:16:12 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-2-12 20:50:47 |只看該作者
看帖累了,回覆一下吧!

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發表於 2013-2-12 09:31:23 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-2-11 23:17:49 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

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發表於 2013-2-11 08:33:11 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-2-10 08:26:30 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-2-9 20:06:46 |只看該作者
不怎麼好看

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發表於 2013-2-9 06:16:38 |只看該作者
看貼回復是好習慣
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