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年菜系列 – 蜜汁火腿吐司 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-8 19:47:59 |只看該作者 |正序瀏覽
001549uvjvtu0jymw.jpg

材料:
蜜汁火腿1盒

做法:
    1.
    把蜜汁火腿多餘的汁濾掉後汁倒掉。   

    2.
    001550wvri1apjaes.jpg 切掉肥肉部分,把火腿平鋪在烤網上,撒上大量砂糖和辣椒粉,放進預熱至180度的烤箱,烤至砂糖融化,火腿開始出現焦黃的顏色,約30分鐘。   

    3.
    在鍋中放進約100ml的黑咖啡,倒進約70ml的砂糖,大火煮滾,煮至咖啡的量剩下約一半,等到冷卻後就是今天的咖啡蜜糖。   

    4.
    牛油放進微波爐1分鐘,同時吐司去邊,切成三等分,把吐司均勻塗上融化的牛油,用平底鍋煎至四面上色,每面約15秒。   

    5.
    擺盤時,先放一點敲碎的火腿糖片,在上面放上一球冰淇淋,冰淇淋上頭再放上一片火腿糖片,把煎吐司推在一旁,全部淋上咖啡蜜糖就完成了!   

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發表於 2013-2-14 03:29:58 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-2-13 15:18:06 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。

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發表於 2013-2-12 20:50:47 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-2-12 09:31:23 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-2-11 23:20:18 |只看該作者
呵呵,等著就等著...

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發表於 2013-2-11 08:33:11 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-2-10 08:26:30 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-2-9 20:22:37 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2013-2-9 06:18:47 |只看該作者
看看好不好看
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