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黑糖紅麴發糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-9 01:31:31 |只看該作者 |正序瀏覽
060333y3x4vdwqbfv.jpg

材料:
黑糖或二砂200公克

做法:
    1.
    060334udlxwlvdytg.jpg 把黑糖加到溫水中混合融化備用(我有加紅麴粉 天然的紅色 紅紅的過年也比較討喜 不加也沒關係是黑糖的原色)   

    2.
    06033613qeqcdgbuu.jpg 所有粉都先過篩,依序把玉米粉、低筋麵粉、泡打粉,加到步驟1.的黑糖水中均勻攪拌   

    3.
    06033713cwfqs25vy.jpg 攪拌到表面光滑濃稠且沒有顆粒(大約6~8分鐘)   

    4.
    0603394h4odtuev2q.jpg 把拌好的料分裝到容器中,大約9分滿,放到事先燒好開水的蒸籠中,大火蒸15分鐘,記得過程中不要掀蓋喔!   

    5.
    060343ffnd4zm0ijb.jpg 完成   

    6.
    0603445npdemlle1a.jpg 質地很細緻喔   

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發表於 2013-2-14 03:10:14 |只看該作者
哪時候積分才會高啊

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發表於 2013-2-13 15:15:40 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-2-12 20:36:41 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-2-12 09:06:21 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-2-11 22:46:51 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-2-9 20:32:53 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-2-9 20:23:54 |只看該作者
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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發表於 2013-2-9 06:41:46 |只看該作者
好貼子不多啊

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發表於 2013-2-9 06:36:41 |只看該作者
不錯,看看。
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