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蝦仁火腿蛋炒飯 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-14 03:27:31 |只看該作者 |正序瀏覽
060240uwxi2jonywx.jpg

材料:
冷飯3~4碗

做法:
    1.
    060240cxtrvubpufk.jpg 蝦仁切丁將醃料加入靜置備用。火腿切細丁。   

    2.
    060240yvacxlkemov.jpg 適量油熱鍋,先將蛋下鍋(不需打散)炒到半熟狀態時下冷飯,充份拌炒均勻後盛起。(冷飯有時會結塊,下鍋時可以先用手剝散炒出來的米粒就比較容易粒狀分明)   

    3.
    060240dvaki1l5jfx.jpg 同一鍋約1/2大匙油熱鍋,先下蝦仁丁,炒到變色時再下蔥末和火腿丁,少量黑胡椒翻炒均勻。   

    4.
    0602401vm53cayuur.jpg 再下剛炒好的蛋炒飯,翻炒幾下後,調味料加入並轉中大火,快速翻炒到醬色分佈均勻就大功告成嚕~~起鍋再灑上一點蔥末提味~~香氣更是百分百^_^   

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發表於 2013-2-20 16:54:55 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-2-20 09:03:14 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2013-2-14 18:48:49 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-2-14 18:47:34 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-2-14 17:39:59 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-2-14 17:07:19 |只看該作者
說的真有道理啊!

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發表於 2013-2-14 16:35:10 |只看該作者
不錯啊,沒看過這麼好看的

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發表於 2013-2-14 14:56:01 |只看該作者
一頭霧水…

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發表於 2013-2-14 14:06:13 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎
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