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醬淋清蒸石班 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-15 02:07:19 |只看該作者 |正序瀏覽
060054jxpayci0j2z.jpg

材料:
石班1尾

做法:
    1.
    060054ss3lsnh0udk.jpg 因為石班比較大尾,所以以大鍋放水蒸魚,將石班解凍後沖洗塗抹少許鹽巴放入圓盤,鋪上薑片,再淋上米酒,大火蒸煮約20~25分鐘(用筷子刺魚肉看有無蒸透),再起鍋將蒸魚的水倒掉留約1/3米量杯備用   

    2.
    060055hrg0g2uqasm.jpg 準備蔥絲、辣椒絲、紅蘿蔔絲浸泡水裡,香菜切段備用   

    3.
    060055sbcdvjxz3tg.jpg 以3大匙熱油將爆香料爆香,放入醬料調味滾煮一下   

    4.
    0600552qjjtogjyuf.jpg 然後淋上蒸好的石斑魚身   

    5.
    060055fn5awugskqu.jpg 再鋪些香菜魚上層,就完成的鮮美的石班料理囉!   

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發表於 2013-2-20 16:54:55 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-2-20 09:03:14 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-2-20 04:30:09 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-2-18 13:13:43 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-2-18 06:57:22 |只看該作者
看看好不好看

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發表於 2013-2-17 08:24:27 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-2-16 11:41:50 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-2-16 07:42:20 |只看該作者
沒人理我。。

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發表於 2013-2-16 06:05:35 |只看該作者
好文章,和大家一起分享
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