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麻油雞湯年糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-15 19:29:05 |只看該作者 |正序瀏覽
000155ifsr2hpr01l.jpg

材料:
雞翅4隻

做法:
    1.
    000155seafpldjnzf.jpg 年糕片放入滾水中略為汆燙, 至半軟狀, 備用   

    2.
    000155zc3bakec4lh.jpg 杞子放進水裡, 用手按摩杞子表面   

    3.
    000155f0mthbyzyvb.jpg 待杞子表面紅色色素出來後, 把水倒光, 備用   

    4.
    00015501kf1wolxiu.jpg 用大火將鍋子烘乾, 黑麻油入鍋後轉小火     

    5.
    000155zbng24xo1f5.jpg 放入薑片以小火爆香 放入薑片以小火爆香     

    6.
    000155ce5lgsfaufb.jpg 加入汆燙過的雞塊, 快炒至七分熟     

    7.
    000155tyoqr5vr24y.jpg 倒入米酒, 快炒, 加入水蓋過雞塊表面, 再加入糖、醬油、當歸蓋鍋蓋以中火燜煮約20-30分鐘     

    8.
    000155s5dycxwzvk5.jpg 最後加入年糕片, 燜煮約5-10分鐘   

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發表於 2013-2-20 16:55:05 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-2-20 09:04:10 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-2-20 04:37:40 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-2-18 13:23:27 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-2-18 06:57:22 |只看該作者
好貼子不多啊

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發表於 2013-2-17 08:40:07 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2013-2-16 11:46:06 |只看該作者
哪時候積分才會高啊

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發表於 2013-2-16 07:42:20 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-2-16 06:06:01 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  
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