香蕉巧克力捲

tissss

材料:
新鮮香蕉(不要太軟)適量

做法:

1.
C打製八分發   

2.
蛋黃加細砂糖拌勻,加橄欖油,再將過篩好的D與牛奶分兩次交錯加入(不要攪太久)   

3.
蛋白先出一點泡沫再分兩次加入剩下的B打成末端稍微彎曲的蛋白霜   

4.
挖1/3的蛋白霜到作法2拌勻,再將剩餘的蛋白霜倒入混合   

5.
烤盤上鋪烤焙紙倒入麵糊弄勻,敲破大氣泡放入以預熱的170度c烤12~15分鐘   

6.
出爐後四周烤焙紙撕開散熱,完全放涼後,底部也撕開底部墊著撕下來的烤焙紙,烤面朝上   

7.
蛋糕捲起處切3~4條不到底的線(這樣才不會裂開)   

8.
鮮奶油塗勻香蕉切段排在起始處   

9.
由自己身體緊密往外捲,邊捲邊推   

10.
最後用烤焙紙包起來,用塑膠袋包起來,收口朝下,放到冰箱冷藏2~3小時   

11.
開始享用了喔~~~~~~~~   

Derek_Me

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tn52003

暈  不信啊

一心

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

Disy

不錯啊! 一個字牛啊!

coffyma

頂你一下，好貼要頂！

tn52003

呵呵，等著就等著...

尊貴的基佬

不錯啊! 一個字牛啊!

^^SaＳａbb

回復一下

{誼}

謝謝分享了!