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發表於 2013-2-17 14:09:30 |只看該作者 |正序瀏覽
180156anlp4qngvqv.jpg

材料:
主食材巿售肝腸2根

做法:
    1.
    1801574r4ookphknf.jpg 準備主食材蒜苗*3大根 / 巿售肝腸*2根   

    2.
    180218wigblzzkfre.jpg 將蒜苗切斜片,蒜白、蒜青分別放置備用   

    3.
    180219ryr4cbjgtxz.jpg 肝腸蒸15分鐘後取出,切斜片備用(蒸出餘汁別倒掉可拌炒時一起倒入)   

    4.
    180219u350axg2huz.jpg 1.5大匙橄欖油熱鍋,爆香蒜白約1分鐘   

    5.
    180219kbki3nrg34w.jpg 加入步驟3的肝腸片拌炒至蒜白6分熟(可視狀況加入些許10-20ml增加濕度)   

    6.
    180219wjzeifedjrt.jpg 接著加入蒜青拌炒,順帶加入調味醬油、白胡椒粉拌炒(這時煎肝腸的餘汁可一併倒入拌炒^^)   

    7.
    1802190exyv3xap4q.jpg 加入調味米酒拌炒後,即可盛盤上桌食用   

    8.
    180219a05zi5h3upb.jpg 夾上蒜白/蒜青/肝腸片,一口吃下,無論是配上白飯/粥/啤酒都是不錯的菜唷~   

    9.
    180219gt0kpedgngu.jpg 誰說年節肝腸只能作煲飯呢?跟著醬子作,一道好吃年菜料理&下酒料理又上桌囉~   

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發表於 2013-2-20 16:56:27 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-2-20 09:05:38 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-2-20 04:43:28 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-2-18 13:25:56 |只看該作者
謝謝分享

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發表於 2013-2-18 07:03:41 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

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發表於 2013-2-18 05:33:27 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-2-18 04:55:15 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-2-18 04:25:20 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-2-18 03:38:56 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺
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