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紅酒蜜汁豬肋排─家庭宴客菜 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-18 13:29:00 |只看該作者 |正序瀏覽
180148km4knldxwna.jpg

材料:
主食材豬肋排15根

做法:
    1.
    將豬肋排兩面煎香,蔥爆香。

    2.
    醬汁入鍋紅燒,至少要淹到豬肋排六分滿,紅燒至收汁約45分鐘,其間要將泡不到醬汁之豬肋排,與已上色之豬肋排位置調換,以免無法入味。   

    3.
    趁此時汆燙花椰菜,將紅黃椒切塊狀,以紅酒醋醃配菜至少15分鐘。   

    4.
    將醃好之配菜排至烤盤,淋上剩餘紅酒醋醬。   

    5.
    180148tij0mqkqsk1.jpg 將紅燒好的豬肋排排至烤盤蔬菜上,淋上紅燒醬汁,再刷上一層蜂蜜,放入預熱至220度烤箱烤15分鐘,即可。   

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發表於 2013-2-20 17:00:52 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-2-20 09:05:38 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-2-20 05:05:34 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-2-20 03:40:30 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-2-20 02:27:02 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-2-20 00:57:29 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-2-19 21:42:24 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-2-19 19:26:21 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-2-19 09:13:35 |只看該作者
這個帖不錯!!
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