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醋溜土豆絲 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-19 08:09:21 |只看該作者 |正序瀏覽
1203042b5i0wsyxap.jpg

材料:
馬鈴薯2顆

做法:
    1.
    120304wvuahy5cy3d.jpg 將馬鈴薯/紅蘿蔔切細絲, 用水浸泡30分鐘. 每10分鐘就換一次水, 直到馬鈴薯表面的澱粉洗淨, 這樣炒出來的土豆絲才會脆喔!!   

    2.
    120304tzthwtz4fzd.jpg 少許油爆香花椒(** 花椒爆香的時間要注意, 熱火爆炒過久會有苦味喔!!) 聞到香氣之後, 就可以加入蔬菜絲   

    3.
    120304gmygaaluof1.jpg 加入瀝乾後的馬鈴薯/紅蘿蔔/青蔥絲拌炒 (** 喜歡吃辣的也可以加入辣椒絲)     

    4.
    120304vrsd2gwx1de.jpg 炒至馬鈴薯呈現半透明狀, 用鹽巴/雞粉調味後, 起鍋前加清醋與香油  即完成   (**酸度也可自行調整)   

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發表於 2013-2-20 17:05:55 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-2-20 09:10:46 |只看該作者
謝謝分享好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-2-20 03:51:55 |只看該作者
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發表於 2013-2-20 02:31:01 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-2-20 00:58:59 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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發表於 2013-2-19 21:44:06 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-2-19 19:26:21 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-2-19 18:15:44 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-2-19 18:12:57 |只看該作者
很好!很強大!
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