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腰果蝦仁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-20 23:24:11 |只看該作者 |正序瀏覽
000209iqfoxvrou2f.jpg

材料:
白蝦仁約300g

做法:
    1.
    000209221h2vqztnv.jpg 市售的蜜汁腰果很方便使用,可省去自己炸腰果的麻煩。蝦仁洗淨去腸泥並(瀝乾)擦乾水分+蝦仁醃料抓拌均勻備用。紅黃彩椒切成適當大小塊狀。   

    2.
    000209soufzgi4vrp.jpg 起油鍋~先將蝦仁入鍋過油..(用少許油煎亦可)   

    3.
    000209o4dto3lwmhw.jpg 快速炸過後撈出瀝乾油備用。   

    4.
    0002095hnkl3m0pj1.jpg 鍋中留少許油爆香蒜末至蒜香釋出~   

    5.
    000209spts3hdhrvt.jpg 倒入炸好的蝦仁和彩椒及少許的冷凍蔬菜(配色用~也可不加)~加入鹽調味後快速拌炒均勻。   

    6.
    000209ac4pixa4mrj.jpg 最後倒入蜜汁腰果..灑上少許白胡椒快速拌炒均勻即可。   

    7.
    000209h0z0zlhljcs.jpg 腰果本就香脆好吃,且彩椒也帶有香甜味了~因此這道菜口感呈現清爽的感覺會更討喜,加點鹽白胡椒即可,不須過多突兀的調味。   

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發表於 2013-3-2 03:27:47 |只看該作者
我來看看!謝謝  

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發表於 2013-2-27 09:02:56 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-2-25 03:02:43 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-2-23 20:50:56 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-2-23 20:50:50 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-2-23 07:01:15 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-2-22 05:33:50 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-2-21 14:48:59 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-2-21 10:40:06 |只看該作者
回個帖子支持一下!
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