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番茄海鮮義大利麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-22 09:25:40 |只看該作者 |正序瀏覽
120126aj0xml5hpkz.jpg

材料:
小蕃茄或蕃茄25~30顆/4顆

做法:
    1.
    前置作業:A.先將所有的海鮮料洗淨切好備用。B.洋蔥切丁、蒜頭切片。C.番茄切碎。D.義大利麵先煮好備用。    

    2.
    [番茄義大利醬料]a.番茄2/3份加入高湯打成泥。b.鍋內放橄欖油熱鍋,洋蔥炒香後加入番茄丁、番茄醬拌炒,接著加入番茄泥炒到滾泡泡,試味道加入鹽巴及糖調至自己喜歡的鹹甜度,最後灑義大利香料拌炒,醬料完成。c.放置一旁備用。   

    3.
    橄欖油熱鍋,放入蒜片爆香(呈金黃色)加入海鮮料、蘆筍拌炒約30秒,此時可加入些許水續拌炒約30秒,加入[番茄義大利醬料]炒,接著放入義大利麵條炒至入味收汁,九層塔、起司粉加入炒約30秒,完成。   

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發表於 2013-3-4 04:42:22 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-3-3 04:16:49 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2013-3-2 03:34:15 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-2-27 09:10:27 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-2-25 03:05:32 |只看該作者
太棒了!

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發表於 2013-2-24 08:39:24 |只看該作者
暈  不信啊

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發表於 2013-2-23 21:00:40 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-2-23 07:02:45 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-2-23 04:35:31 |只看該作者
考慮可以列入精華
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