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黃瓜燒鵝胸:唐牛主廚上菜囉 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-22 16:04:26 |只看該作者 |正序瀏覽
1800542az0b4zkf4p.jpg

材料:
去骨帶皮鵝胸300克

做法:
    1.
    180054fw2rrca5rmr.jpg 將鵝胸用刀劃痕,切成約3X3CM大小,並下鍋逼油,煎至表皮酥脆。   

    2.
    180055vwse0pr1eoz.jpg 黃瓜與紅蘿蔔洗淨後切塊/片,木耳洗淨後泡水並切片。   

    3.
    180055zav05h0sh22.jpg 起熱鍋,將薑、紅蘿蔔、黃瓜、鵝胸放入拌炒,並加入鹽及米酒調味。   

    4.
    180055jqdiojv1vm1.jpg 放入木耳炒透後,用玉米粉水勾芡,最後再淋上香油就完成囉!   

    5.
    180055f4wy0ilkbgn.jpg 本周值班主廚:唐牛,廚齡:6年,戰鬥指數:四顆星!因為喜歡電影「食神」中的角色,在接到「有心肉舖子的廚藝秀」邀請後,本周主廚就以「唐牛」身份上陣示範拿手絕活。可別小看唐牛主廚,除了平常認真工作,下班後他就是最稱職的家庭煮夫。唐牛主廚說,雖然工作很辛苦,但是晚上難得全家相聚,當然要好好準備晚餐,不僅能犒賞家人,更能在餐桌上增進感情,最重要的是,目前外食大部份是又油又膩,自己親手下廚料理,選擇健康又安全的食材,才能放開肚皮大快朵頤,套句唐牛的經典台詞來說,「外食一切都是幻覺,嚇不倒我的!」   

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發表於 2013-3-4 04:42:22 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-3-3 04:16:49 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-3-2 03:34:15 |只看該作者
看貼回復是好習慣

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發表於 2013-2-27 09:10:27 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-2-25 03:05:32 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-2-24 08:41:23 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-2-23 21:00:40 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-2-23 07:02:45 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-2-23 04:37:06 |只看該作者
挺好啊
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