意猶未盡。星洲炒米(咖哩風味)

水藍鵝

材料:
米粉半份

做法:

1.
愛比準備的咖哩膏很簡單就可以在頂X超市找到的。   

2.
取半匙的太白粉拌入洗乾淨的豬肉絲，均勻攪拌。這樣醃製可以讓豬肉吃起來滑嫩嫩的喔!   

3.
油鍋熱了將打勻的蛋液放下，炒至八分熟即可拿起備用。   

4.
同時在旁邊可以將泡過水的米粉，放入熱水鍋川燙。約莫30秒即可撈起備用。   

5.
油鍋熱後，放下洋蔥和紅蘿蔔絲炒至香氣溢出，即可放下豬肉絲。(若喜歡吃辣的朋友可以炒點辣椒喔)   

6.
醃製太白粉的豬肉絲放下與香料食材拌炒。   

7.
炒蛋也可以在這時加入囉~   

8.
咖哩膏半包對上半碗(3大湯匙)的水拌勻後，加入至炒料後就可以擱下燙熟的米粉。   

9.
加入米粉後努力的拌炒，使米粉充分的吸飽咖哩醬汁。此時需要灑上適當的鹽量，使整到炒米粉更有滋味。   

10.
我將菠菜略燙過加入拌炒，因為不想青菜失去原本的色相。   

11.
WOW!就這樣完成了今天的"意猶未盡。星洲炒米(咖哩風味)"。是不是跟之前介紹的炒公仔麵也很相似呢!   

tn52003

厲害！強~~~~沒的說了！  

lreneMOON

謝謝分享了!

tissss

頂你一下，好帖要頂！

gaiful

這個好像在其他地方看過了

切雞飯`

真是天底下好事多多

skykingdom

好帖，有才

frankyhui

線上等線上等

bobodragon2001

頂．支持，路過．

現實999

初來乍到，請多多關照。