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客家南瓜海鮮盅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-1 20:46:15 |只看該作者 |正序瀏覽
000123h0mmxjocslx.jpg

材料:
草蝦6隻

做法:
    1.
    南瓜去皮去子切塊入電鍋蒸軟,待涼壓拌成泥並過濾.

    2.
    雕魚切適口大小,加鹽,胡椒粉,酒,醃片刻.入鍋煎至金黃.

    3.
    蝦剝殼留尾端背剖開入熱水汆燙,再入鮮干貝泡熟.   

    4.
    花枝處理乾淨切花切適口大.入熱水汆燙.

    5.
    罐頭鮪魚壓成糊狀,鍋子入一匙香油放進鮪魚拌炒,再注入高湯   

    6.
    南瓜泥同煮至滾,放入板條略煮   

    7.
    再入鮮貝,蝦,花枝同煮,入調味料鹽,胡椒粉,酒   

    8.
    片刻海鮮都熟了即倒入酥香的雕魚,略滾撒入芹菜末,盛盤囉!   

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發表於 2013-3-4 05:26:53 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-3-3 04:45:02 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-3-2 04:23:25 |只看該作者
太棒了!

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發表於 2013-3-2 02:50:59 |只看該作者
沒看過比樓主發的好帖

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發表於 2013-3-2 02:40:44 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-3-2 02:20:58 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-3-2 02:05:38 |只看該作者
尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2013-3-2 01:47:17 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-3-2 01:40:53 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主
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