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cupcake杯子蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 2013-3-3 20:08:37 |只看該作者 |正序瀏覽
000221w1q4h1eyefs.jpg

材料:
蛋黃糊蛋黃2個

做法:
    1.
    蛋黃糊所有材料拌勻,加入過篩低筋麵粉,用橡皮括刀拌勻   

    2.
    蛋白霜蛋白用電動打蛋器打出泡沫,加入醋、糖,打成拿起不滴落的蛋白霜   

    3.
    將蛋白霜分2~3次加入蛋黃糊中以橡皮刮刀輕輕拌勻,動作要輕,避免用力過度蛋白霜消泡影響烘烤成品,倒入紙烤模約8分滿,在桌上輕敲,放到烤盤上   

    4.
    000221bcijkpkvkkt.jpg 烤箱預熱180度,烘烤15~20分(用牙籤測試中心不沾黏即可出爐)   

    5.
    000221vb4yxpfbw5j.jpg 等蛋糕透涼後即可擠上,打發的鮮奶油([鮮奶油]加糖打成舉起不滴落可擠花塑型的程度就可以),灑上珍珠糖粉   

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發表於 2013-3-4 05:32:35 |只看該作者
很有吸引力

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發表於 2013-3-4 02:34:27 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-3-4 02:28:08 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2013-3-4 02:13:55 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-3-4 02:00:58 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-3-4 01:47:13 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-3-4 01:45:26 |只看該作者
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2013-3-4 01:22:37 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-3-4 01:17:36 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!
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