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薑汁撞奶 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-3 19:29:37 |只看該作者 |正序瀏覽
000222pt2wdxrdwyz.jpg

材料:
薑半根

做法:
    1.
    000222cc04npbf4ui.jpg 將薑磨成泥狀。   

    2.
    000222joakddo3onw.jpg 擠出薑汁。   

    3.
    000222dyejxuiv4mv.jpg 熱牛奶加入一大匙冰糖溶解,此步驟為成敗關鍵,我沒有溫度計所以我用手背試溫,牛奶大約加熱到80度左右,有點冒煙旁邊有小泡泡產生,手背試溫有點小燙。   

    4.
    0002221d0bn3dzuwh.jpg 把薑汁平均倒入容器中,記得要將白色沉澱物也倒入,這是凝固關鍵喔!     

    5.
    用盤子蓋上靜待5分鐘後就完成,好吃的薑汁撞奶囉!!   

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發表於 2013-3-4 05:32:35 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-3-4 02:34:27 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-3-4 02:28:08 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-3-4 02:13:55 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-3-4 02:00:58 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-3-4 01:47:13 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-3-4 01:45:26 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-3-4 01:22:37 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-3-4 01:20:30 |只看該作者
今天沒事來逛逛  
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