♡宛の美好”食“光 ✿ 什錦蔬菜鹹塔

pious888

材料:
洋蔥1顆

做法:

1.
馬鈴薯洗淨、削皮，放入電鍋（外鍋2杯水）蒸熟後，趁熱搗碎，並加入少許鹽拌勻成馬鈴薯泥。   

2.
洋蔥剝皮、切成丁，熱鍋放入少許油，炒軟洋蔥。   

3.
再放入四色蔬菜丁，蓋上鍋蓋燜一會兒，撒點鹽，拌勻，然後起鍋。   

4.
與馬鈴薯泥一同拌勻成為餡料。   

5.
塔皮先放入已經預熱10分鐘 170 ℃的烤箱內，上下火溫度170 ℃，烤15分鐘。烤好後，填入餡料順序：塔皮下先放入少許起士絲→   

6.
放餡料→蛋奶液   

7.
→起士絲。填好餡料後，放進 已經預熱10分鐘 180℃的烤箱內，上下火溫度180℃，再烤15分鐘。蛋液熟透，表面金黃，即可。   

8.
剛烤出來的香氣真是逼人～哪！趁熱吃最好吃！酥脆的塔皮非常美味。這種鹹塔不管冷吃或熱吃都別一番風味，只要在食用前稍微加熱一下，猶如剛烤好般的美味口感！ 再配上一杯黑咖啡或伯爵紅茶非常地合適也解膩唷！   

9.
在歐洲常會把鹹塔當作主食來食用，尤其在法國，鹹塔更是不可少。其實鹹塔的作法很簡單，就是製作好下面的塔皮後，上面的餡料可以按照自己的喜好來放，可以自由地放蛋奶汁或只是撒上香濃的乳酪絲，味道都很棒。不妨在假日稍微下一點工夫挑戰看看，在午後的悠閒時光品嚐異國情調的法式下午茶。   

10.

世界沒日

幫你回覆一下

HOTSTUDIO阿蚊

感覺好像在哪裡看過了，汗~

bobodragon2001

先看看怎麼樣！

naturebeehk

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

{誼}

要多久才能升級啊

appson

也許似乎大概是，然而未必不見得。

kinh9999

是樓主原創嗎

oh~my~gag

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

svcscgba

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~