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麗娟烘焙屋---番薯圓 [複製鏈接]

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發表於 2013-3-7 23:23:20 |只看該作者 |正序瀏覽
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材料:
蒸熟地瓜180g

做法:
    1.
    地瓜蒸熟用叉子壓成泥狀

    2.
    加入番薯粉100g,細糖及熱水,用手搓揉成一個均勻的糰狀   

    3.
    揉好的番薯圓捏出50g壓扁   

    4.
    煮一鍋水將壓扁的番薯糰煮熟做為粿粹   

    5.
    將煮熟的粿粹撈起瀝乾水分放涼,再跟原來的番薯糰及番薯粉30g搓揉均勻成不黏手的番薯圓揉合時若覺得黏手可再加一點番薯粉   

    6.
    桌上灑些太白粉將番薯糰搓成條狀,再切成小方塊   

    7.
    短時間不吃,灑上一些太白粉可以放冷凍保存   

    8.
    水沸騰將番薯圓放入煮至番薯圓浮起來即可撈起,加適量的糖拌勻即可   

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發表於 2013-3-11 05:11:23 |只看該作者
好文大家看,看完要回覆

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發表於 2013-3-10 07:15:20 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-3-8 09:10:59 |只看該作者
頂.支持,路過.

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發表於 2013-3-8 08:01:14 |只看該作者
暈  不信啊

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發表於 2013-3-8 06:46:16 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-3-8 05:17:11 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-3-8 03:58:49 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-3-8 02:10:21 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-3-8 01:16:57 |只看該作者
好帖盡在尼伊達
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