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Ula Chang 的廚房-紅豆年糕煎餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-8 13:28:23 |只看該作者 |正序瀏覽
1801003g2gqluczcv.jpg

材料:
義美紅豆年糕1/3盒

做法:
    1.
    180100jeuly2ovd3g.jpg 年糕切0.5公分的厚度   

    2.
    180100t0ciseuttae.jpg (1)麵粉和地瓜粉加水充分的攪拌均勻(2)加入雞蛋繼續攪拌到呈流動狀的麵糊(3)加入適量的調和油和白芝麻和勻(4)二分之一的麵糊倒入不沾鍋,不須放油,開小火(5)拿起不沾鍋快速擺動鍋子讓麵糊攤平   

    3.
    180100bqyj1sgl5iv.jpg 鋪上排列整齊的切片年糕

    4.
    180100txarypd4pdz.jpg (1)倒入剩餘的麵糊(2)拿起不沾鍋擺動鍋子讓麵糊覆蓋在年糕上(3)用中小火煎到會滑動呈金黃色後翻面(4)用鍋鏟把煎餅劃塊狀[作法3務必要]   

    5.
    180100ywqfh2hzvio.jpg 另一面也要煎到會滑動且呈金黃色時,立刻熄火,盛盤.   

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發表於 2013-3-17 08:26:40 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-3-11 05:12:33 |只看該作者
不知道說些什麼

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發表於 2013-3-10 07:17:31 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-3-10 03:59:14 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-3-9 08:24:45 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-3-9 07:23:11 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-3-9 04:55:43 |只看該作者
你還想說什麼啊....

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發表於 2013-3-9 04:53:11 |只看該作者
樓主good

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發表於 2013-3-9 04:00:32 |只看該作者
頂.支持,路過.
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