馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 257|回復: 18
打印 上一主題 下一主題

地瓜粿 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4844
積分
9612
最後登錄
2018-7-25
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-3-9 16:05:16 |只看該作者 |正序瀏覽
180111u3flhtqb53h.jpg

材料:
糯米粉400g

做法:
    1.
    180112vple3d4u0oq.jpg 紅豆洗乾淨後內鍋水裝九分滿,電鍋外鍋放兩杯熱水,按下開關煮,煮好紅豆湯跟紅豆分別過濾,紅豆放入鍋中,用中火加糖炒至有點粘性即可,太乾會很不好做包的動作喔!   

    2.
    180112dznresnoupg.jpg 將前五項的材料放入盆中搓揉,(地瓜皮削乾淨後,放入電鍋蒸熟)   

    3.
    180113vrcvn0g31ur.jpg 揉三片麵片放在滾水中,煮至浮起,這就是所謂的"板母",或稱"粿引"   

    4.
    180113wunytmelirk.jpg 將粉跟板母放在桌上搓揉成光滑即可   

    5.
    180113ej5aei3ydhf.jpg 揉成長條狀後,切成大小相等的劑子   

    6.
    180113mbrerwrobhs.jpg 包入紅豆沙,刷上油,放入蒸籠   

    7.
    180114lpxb0nuzvta.jpg 水滾後,大火蒸15分即可   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
130553
積分
135811
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
19#
發表於 2013-3-17 08:26:40 |只看該作者
我也來頂一下..  

好友
0
帖子
125069
積分
125120
最後登錄
2019-2-28
在線時間
9 小時
18#
發表於 2013-3-11 05:13:00 |只看該作者
你還想說什麼啊....

好友
0
帖子
123862
積分
123879
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
17#
發表於 2013-3-10 07:17:31 |只看該作者
應該加分

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
16#
發表於 2013-3-10 03:59:14 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

好友
0
帖子
124517
積分
124533
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
15#
發表於 2013-3-10 02:54:35 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

好友
0
帖子
125299
積分
125305
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
14#
發表於 2013-3-10 02:06:19 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

好友
0
帖子
124836
積分
124843
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
13#
發表於 2013-3-10 00:10:21 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

好友
0
帖子
124529
積分
124538
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
12#
發表於 2013-3-9 23:08:41 |只看該作者
@,@..是什麼意思呀?

好友
0
帖子
129971
積分
135466
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
11#
發表於 2013-3-9 21:57:01 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-6 08:20 , Processed in 1.008439 second(s), 18 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部