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下酒菜→炸牡蠣佐鳳梨優格醬 [複製鏈接]

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發表於 2013-3-10 17:22:07 |只看該作者 |正序瀏覽
1800342j3clx3ggn2.jpg

材料:
牡蠣半斤

做法:
    1.
    180034yicdd3cff5m.jpg 牡蠣泡鹽水約2分鐘後,去軟殼洗淨。加入醃料醃30分鐘。準備麵衣材料,蛋打散至筷子撈起蛋汁會馬上墜落,熱油鍋至有小氣泡產生。牡蠣依序沾麵粉、沾蛋汁、沾麵包粉,如油鍋炸至金黃色瀝乾。   

    2.
    1800353autig30ueq.jpg 調製沾醬,優酪與拉沙醬比例約為3比1,蒜頭需磨成碎末,使用打蛋器攪拌至所有材料均勻融合。將炸好的牡蠣沾取優格醬一起品嚐。   

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發表於 2013-3-17 08:34:25 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2013-3-11 05:13:55 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-3-10 20:37:34 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-3-10 20:19:47 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-3-10 19:38:22 |只看該作者
也許似乎大概是,然而未必不見得。

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發表於 2013-3-10 19:29:11 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-3-10 19:26:53 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-3-10 19:21:20 |只看該作者
你還想說什麼啊....

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發表於 2013-3-10 19:12:23 |只看該作者
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