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宜蘭蔥餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-3-11 22:05:59 |只看該作者 |正序瀏覽
000216yf1af4zcfow.jpg

材料:
中筋麵粉500g

做法:
    1.
    000216h23q0hge2zs.jpg 盆中放入中筋麵粉沖入滾水攪拌後再沖入冷水,攪拌至沒有粉狀即可,蓋上保鮮膜,室溫鬆弛六~七個鐘頭   

    2.
    000216plrxxdkfg5y.jpg 蔥切成末,加上塩,胡椒粉,豬油拌勻,放入冰箱備用   

    3.
    0002163rexop0iu4c.jpg 麵糰揉光滑後,再揉成長條狀,切成五個劑子   

    4.
    000216hgazsqviq04.jpg 擀成圓薄狀,包入蔥花,再鬆弛10分鐘   

    5.
    000216rs1mz4duonz.jpg 要煎時壓成較扁圓   

    6.
    000216rf3dohj55tt.jpg 鍋中放入少許油,蔥餅放進鍋中,小火煎,煎至兩面金黃即可   

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發表於 2013-3-17 08:39:16 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-3-16 15:15:41 |只看該作者
我也來頂一下..  

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發表於 2013-3-16 05:22:07 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-3-15 04:45:17 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-3-12 10:20:48 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-3-12 06:44:57 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-3-12 05:37:32 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

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發表於 2013-3-12 04:42:45 |只看該作者
哈哈 瞧你說的~~~  

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發表於 2013-3-12 03:16:59 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來
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