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日式和風冷拌地瓜葉 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-19 08:47:14 |只看該作者 |正序瀏覽
1 0 08 分鐘前發佈列印 分享  收藏簡介

很難想像以這樣子的方式來料理著地瓜葉,卻是有別於傳統的燙青菜,這麼吃不僅清爽無負擔,還讓人在吃的同時有著爽口的感覺呢!吃膩了傳統的燙青菜,您也可以來試試這樣子的燙青菜,這會讓您有著意想不到的,清爽無負擔及爽口的感覺喔!
食材


  • 地瓜葉1把(約150~200g)
  • 蒜頭酥適量
  • 【調味料】味醂1大匙
  • 【調味料】冷開水2大匙
  • 【調味料】香菇紫魚醬油2大匙
  • 【調味料】和風沙拉醬袖子風味1小匙
  • 【調味料】和風沙拉醬日式蔬菜佐料1小匙
作法

    1.
    地瓜葉挑除硬梗洗淨後,瀝除多餘的水份,起一鍋熱滾水,水滾之後加入少許鹽及油,將地瓜葉放入水鍋中,汆燙3分鐘後撈起,立即泡入冷開水中,泡涼後立即取出並瀝除多餘的水份,水份瀝得越乾越好。   

    2.
    將所有的調味料混合均勻後,淋在地瓜葉上,再撒上適量的蒜頭酥,即可。   

    3.
    食譜出處:http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34402431http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37730978   

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發表於 2013-4-28 10:54:39 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-4-27 08:48:17 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-4-22 06:38:08 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-4-20 08:13:29 |只看該作者
我在努力中

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發表於 2013-4-20 08:11:16 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.

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發表於 2013-4-20 06:18:13 |只看該作者
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發表於 2013-4-20 04:49:11 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-4-20 03:50:59 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-4-20 01:57:45 |只看該作者
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