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芋泥夾心鬆餅 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-19 19:28:06 |只看該作者 |正序瀏覽
0 0 0不到一分鐘前發佈列印 分享  收藏簡介

用鬆餅夾入芋泥,就是希望能用最少的麵衣,才不會掩蓋掉芋頭的香氣。
小叮噹可能會很失望,因為不是銅鑼燒造形
但我好愛喔,因為每一口都是滿滿的芋泥香
喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
食材



    • 芋泥夾心餡
    • 芋頭250g
    • 鮮奶油90g
    • 白砂糖30g


    • 鬆餅
    • 全蛋3個
    • 白砂糖40g
    • 低筋麵粉120g
    • 無鋁泡打粉1/2小匙
    • 牛奶40g

作法

    1.
    芋泥夾心餡芋頭去皮,切小塊放入電鍋中蒸熟,稱熱加入鮮奶油和砂糖搗成泥後備用。   

    2.
    鬆餅盆中加蛋、糖將其打發   

    3.
    鬆餅加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、牛奶輕輕拌勻後,靜置30分鐘   

    4.
    000130m2v3h0lwsv5.jpg 鬆餅在鍋中加入一層薄薄的奶油(份量外),倒入約一湯匙份量的鬆餅麵糊,用小火煎至金黃後翻面,第二面小小煎一下下即可起鍋。   

    5.
    待鬆餅涼之後,即可適量夾入真心絕對的芋泥即可   

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發表於 2013-4-29 07:09:31 |只看該作者
回貼賺學識,不錯了

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發表於 2013-4-27 09:19:22 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-4-27 05:54:00 |只看該作者
貌似看過了

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發表於 2013-4-22 06:47:15 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-4-21 06:19:30 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-4-20 08:15:02 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-4-20 06:18:13 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-4-20 03:51:15 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-4-20 01:32:30 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
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