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九尾草排骨蓮子湯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-20 20:46:12 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是外婆的愛心~因為小人兒們偏瘦.....外婆特地買了一大包九尾草說要給我燉給小人兒們開脾健胃~增強食慾及抵抗力!!
春天後母心...天氣一會兒熱一會兒又轉涼~小孩們特別容易生病....生病了就不愛吃東西!!
這鍋湯就成了涼藥....在天氣變化多端的季節裡又不燥熱非常適合溫補涼補!!再加上湯頭甘甜...我們家小孩兒非常喜歡^^
食材


  • 九尾草約500g
  • 排骨約1斤
  • 乾燥蓮子適量
  • 紅棗4~5顆
  • 枸杞1小把
  • 鹽適量
  • 水約1500CC~2000CC
作法

    1.
    把九尾草洗淨~不好洗可以稍微浸泡2~3分鐘再清洗乾淨即可!把水跟洗淨的九尾草一起熬煮約40分~50分大火煮滾轉小火慢煮!   

    2.
    排骨川燙去血水備用~   

    3.
    做法1熬煮得差不多後可以撈掉一些比較末端(比較細的九尾草)留下根部(比較粗的部分)加入排骨及蓮子大火煮滾後小火慢煮繼續熬煮約1個多小時起鍋前15分鐘加入紅棗及枸杞悶煮約15分即可關火~加入適量的鹽就完成了!   

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發表於 2013-4-28 11:39:15 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-4-27 09:05:57 |只看該作者
佩服佩服啊.

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發表於 2013-4-22 06:49:13 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-4-21 06:20:07 |只看該作者
謝謝樓主啊!

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發表於 2013-4-21 01:51:25 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2013-4-21 01:40:33 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2013-4-21 01:26:23 |只看該作者
哎 怎麼說那~~

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發表於 2013-4-21 01:14:45 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-4-21 01:13:46 |只看該作者
小心大家盯上你哦
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