假日的漢堡排三明治 (Picnic ft. Brunch)

Tung8887

2013 年 04 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

搭配新鮮蔬菜和起司，假日野餐或早午餐都好適合～
食材

• 美生菜適量
  
• 洋蔥切片(泡水)適量
  
• 番茄切片1-2片
  
• 起司1片
  
• 吐司2片
  
• 
  
  漢堡排
  
  • 吐司2片
    
  • 豬絞肉300克
    
  • 牛絞肉100克
    
  • 洋蔥切丁1/4顆
    
  • 鹽少許
    
  • 現磨黑胡椒適量
    
  • 巴西里適量
    
  • 蛋1顆
    
  • 烤肉醬2匙
    
  
  

作法

1.
漢堡排 大碗中打蛋，加入豬絞肉和牛絞肉，以鹽、黑胡椒、巴西里稍微調味 (鹽可加可不加，之後還會加入烤肉醬)。   

2.
漢堡排 取兩片吐司去邊撕碎加入大碗 (最好先泡過牛奶)。   

3.
漢堡排 洋蔥切丁炒至透明加入大碗。   

4.
漢堡排 大碗中加入烤肉醬持續混合至黏稠，分成適量大小。每面煎4-5鐘(烤肉醬易使肉排焦黑，需小心，或者也可用烤箱)，肉熟後每面刷烤肉醬上色，續煎約1分鐘起鍋。   

5.
另外取兩片吐司，以橄欖油煎至金黃。   

6.
依序組合：吐司→美生菜→切片番茄→漢堡排→起司→泡過水的切片洋蔥→吐司。   

tomato_alex

頂你一下，好貼要頂！

runrunscooter

也許似乎大概是，然而未必不見得。

Gopper

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HOTSTUDIO阿蚊

沒看過比樓主發的好帖

jackjack99

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

weltergf

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

plas_hoz

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k2a3i4

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nh88

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦