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香酥海苔洋芋片 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-21 22:44:12 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 04 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

歡樂的時候總會出現的洋芋片
在家也可以輕鬆完成喔~
香酥脆口
ㄧ片接ㄧ片,令人讚不絕口喔!
食材


  • 胡椒鹽適量
  • 海苔粉適量
  • 油適量
  • 低筋麵粉少許
  • 馬鈴薯2顆
作法

    1.
    000120k5c0r0krutu.jpg 馬鈴薯去皮後,以波浪刀先切一斷面,此時有一*直紋*斷面   

    2.
    000120b2fwfxpgglo.jpg 將*直紋*斷面橫放,再以波浪刀切一斷面,與原本的紋路形成垂直紋路,就出現網狀洋芋片了!刀與刀的間隙越小,切出的洋芋片愈薄喔!   

    3.
    000120nhr2gj1dygh.jpg 切好的網狀洋芋片,先泡水去除多餘的澱粉質,濾乾水分後,均勻灑上一層薄薄的低筋麵粉   

    4.
    000120cz44p55saul.jpg 入油鍋,中大火炸至金黃,撈起滴油   

    5.
    000120whyggwknj4b.jpg 灑上海苔粉.胡椒鹽即可!   

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發表於 2013-5-1 08:01:37 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-4-28 11:45:04 |只看該作者
看起來不錯的樣子

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發表於 2013-4-27 09:08:01 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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發表於 2013-4-22 06:51:46 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-4-22 01:29:58 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-4-22 01:05:55 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-4-22 01:00:07 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2013-4-22 00:57:22 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-4-22 00:37:57 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢
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